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新快报讯 3月6日，新酒饮品牌“梅见”在深圳二十四史书院举办梅花宴，主办方以青梅酒为媒，营造梅花宴风雅场景，既是对中国传统文化风度的传承，又是东方生活美学魅力的再现。
大红袍茶梅见、西岭梅见、10年陈皮梅见、15年陈皮梅见……现场丰富产品让人大开眼界。据介绍，此前日本梅酒产品在很长一段时间占据着中高端市场，而梅见的出现让中华梅酒在中高端市场的困境得到改变。有数据显示，2022年梅见在零售市场的总规模已超过25亿元，成为新酒饮跑出的第一个10亿级单品。目前，梅见已有经典系列、东方梅香系列、东方风土系列、东方稀有系列共11款产品，为消费者带来丰富口感的同时，极大拓展了中华梅酒的风味边界。
梅见方面还透露，目前其已与深圳25000多家餐饮门店建立了合作关系，并为核心合作商家提供专属落地服务。品牌主打“中式佐餐酒”的定位，也让它更为关注对中国人聚餐场景与餐酒搭配的重塑。首先，基于青梅和单一高粱酒为基底酿造，形成了独特的酸甜口感，在适口性和酒精度之间做到了平衡，男女老青皆宜，受众面更广；其次，随着新生代人群饮酒观念、饮酒方式的改变以及餐酒搭配需求的升级，梅见针对不同菜系的口味都有着较高的适饮性；第三，梅见与餐品的灵活搭配，让许多餐饮门店找到了新的利润增长模式，成为它们在消费复苏趋势下的“增长爆款”。
在业内看来，中式佐餐酒在国内外均拥有广阔市场潜力与空间。对于华南市场，梅见有关负责人表示，将进一步推进与餐饮门店形成共同体，为餐饮消费进一步回暖，提供坚实的产品支撑。而对于国际市场，梅见则把自己定位于带有独特中国印记的世界级青梅酒品牌。据悉，梅见已经进入法国、马来西亚、新加坡、德国等十余个国家和地区主流消费市场，并在多个国际葡萄酒与烈酒相关的赛事上获得十余个国际奖项。
编辑：杨澍
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